ときどき無性に肉の塊が食べたくなる。噛みごたえのあるやつ。 そういうわけで豚舌を買ってきた。 これを丸ごと、焼く! 豚舌に塩をもみこんで、30分ぐらいかけて室温に戻しておく。 耐熱皿に入れて、ハーブ・スパイスを適当に振りかける。*1 オリーブオイル…
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