巨大イカをさばいて遊んだ
でかいことは良いことだと思う。でかいものをさばくのって楽しい。
参加してくれた方のブログです。
ムスシャモ日記 イカはいかが
ソデイカの他に、アオリイカ、ケンサキイカ、スルメイカ、コウイカ、マダコも買いました。
皮をはぐのも二人がかかり。
体のわりには足が短い。イカの眼ってかわいいと思う。
というわけで「目玉のおやじ」を2人作ってみました。とてもかわいい。
内臓もきれいに分けてもらいました。美しいですね。
生きたマダコも買ったのです。元気がよくて楽しいし、とても美味しい。気さくな奴です。
巨大イカリングはゴムみたいに硬かった。
毎度のごとく料理の写真を撮り忘れてしまった。。。
ソデイカについて
ソデイカは他のイカに比べると味がなさすぎる。
食感はしっかりしてるので、ちゃんと包丁をいれて炒め物にすると美味しい。
冷凍解凍すると柔らかくなって味が出るらしい。
お土産もって帰った分を凍らせてます。はたして本当か?楽しみです。
初参加、リピーターの方々、今回もありがとうございました。次回もよろしくです!