2009-09-04 イクラの醤油漬け 七個集めたら願いが叶うなんてことはないのかなぁ。 粒が小さく卵膜が軟らかい今の時期のイクラは美味い。 舌の上でつぶれて口いっぱいにイクラ味が広がる。 秋が深くなってくると、だんだん卵膜が固くなって噛まないと潰れなくなる。 それはそれで、プチッとはじける感じが良いけども。 美味い朝食が食べたい、という願いなら叶いましたとさ。