鯖と烏賊

豚の枝肉（半丸）を買って、さばいて、ソーセージを作りましたよ。 参加してくれたムスシャモさんもブログを書いてくれました。 なんかリピーターの人の腕が上達していて、手際よくバラされた。手際よすぎて写真撮るの忘れたぜ。そして、ミンチャーにかけられるようにブツブツと切り刻まれていきます。 にゅにゅっとソーセ…