いつもの刺身の目先を変えよう 今日買ったカツオをさばきながら、どうやって食べようかと考えていた。 フツーに考えたら表面を炙って土佐作りにすればいい。でも、嫁と二人で小さめとはいえ3キロ弱のカツオを食べるわけだ。連日食べるのだから、臭みを消しや…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。