2009-09-04から1日間の記事一覧

イクラの醤油漬け

七個集めたら願いが叶うなんてことはないのかなぁ。 粒が小さく卵膜が軟らかい今の時期のイクラは美味い。 舌の上でつぶれて口いっぱいにイクラ味が広がる。 秋が深くなってくると、だんだん卵膜が固くなって噛まないと潰れなくなる。 それはそれで、プチッ…