ときどき無性に肉の塊が食べたくなる。噛みごたえのあるやつ。 そういうわけで豚舌を買ってきた。 これを丸ごと、焼く！ 豚舌に塩をもみこんで、30分ぐらいかけて室温に戻しておく。 耐熱皿に入れて、ハーブ・スパイスを適当に振りかける。*1 オリーブオイル…