シシャモ漁が各地で解禁になった。 生のシシャモが食べられるのはこの時期しかない。 ここ数年来の恒例行事として、市場に行って1kgくらい買ってきた。 シシャモは刺身でも食べれるし、それなりに美味い。 でも水っぽいので、干して味を凝縮させるか、 空揚…